Mis favoritos

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Tallarines con pollo y tomate

Tallarines con pollo y tomate

Ingredientes. 1 pechuga de pollo grande, picada. ½ cucharadita de orégano. ½ cucharadita de albahaca (seca)
Ensalada de pollo y zapallito italiano

Ensalada de pollo y zapallito italiano

Ingredientes. 3 cucharadas de aceite de oliva, uso dividido. Jugo de 1 limón. Sal y pimienta. 1 zapallito italiano cortado en láminas delgadas
Ensalada de pavo, palta y queso

Ensalada de pavo, palta y queso

Ingredientes. 2 cucharadas de leche. 2 cucharadas de crema agria. 1 cucharada de vinagre. ½ cucharada de miel
Ensalada de patata

Ensalada de patata

Lo mismo sucede con los huevos cocidos.  . Comentario previo. A medio camino entre la ensalada campera y la ensaladilla rusa de patatas y encurtidos se encuentra esta ensalada de patata que hoy traigo

Lomito casero, sandwich chileno

Luego calentar en el mismo caldo a fuego muy suave. O a fuego muy bajo por el mismo tiempo. Lomito casero, sandwich chilenoNoviembre 17, 2014 By Pilar Hernandez 2 Comments

Pejerreyes fritos, receta chilena

Pejerreyes fritos, receta chilenaDiciembre 1, 2014 By Pilar Hernandez Leave a Comment. Ya les he contado que soy de Rancagua y uno de los panoramas típicos de la zona es ir a pescar al río Rapel, aunque fui más de un par de veces, me gusta mucho más la pesca de mar, en las rocas, con viento, escuchando el zumbar del mar y viendo las olas reventar con fuerza… y luego comer caldillo de vieja (que como se podrán imaginar odiaba de chica y ahora pagaría oro por poder hacerlo en casa), un róbalo al horno o un lenguado a la mantequilla… no sabía lo que estaba comiendo